Спагетти, спагеттини, спагеттони... разница между этими форматами пасты только в толщине Помимо них, существуют и другие форматы длинной пасты из твердых сортов пшеницы, которые различаются между собой шириной полосы и, в некоторых случаях, цветом теста. Так, например, наряду с Тальятелле есть и Феттуччине Barilla: широкие полоски теста, которые идеально сочетаются как с разнообразными густыми рагу, так и с легкими соусами.
Форма: Феттуччине - это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм: они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной. Феттуччине Barilla нарезаются из тонко раскатанного теста, сделанного со всей любовью к пасте по традиционному рецепту региона Эмилия-Романья. Их шероховатая и слегка пористая текстура идеально удерживает соус на поверхности и позволяет ему максимально раскрыть все оттенки вкуса.
Советы по использованию: Рагу по-болонски, или "Болоньезе" традиционно считается лучшим соусом к Феттуччине, однако они прекрасно сочетаются и с более легкими соусами, например, на основе овощей, зелени, сливок и прошутто, или рыбы. В качестве свежего соблазнительного первого блюда Barilla предлагает соединить в одном рецепте традиции севера Центральной Италии и ароматы морского побережья. Попробуйте Феттуччине, например, с ассорти различных овощей и пряных трав, либо с креветками в сочетании с овощами или зеленью.
Вес: 500 г.